نحتاج إلي تناول اطعمة تقوي المناعة خاصة في فترات تغيير الفصول حيث نتعرض للتقلبات الجوية وما يصاحبها من تبدل مستمر في حرارة الجسم بالاضافة للتعرض للملوثات والميكروبات المختلفة وانتشار العدوى الفيروسية فنبحث عن طرق لحمايتنا من الأمراض واهم تلك الطرق تناول الطعام الذي يزيد مناعتنا لتقاوم ضد البكتيريا والفيروسات.
اهم اطعمة تقوي المناعة :
1- الثوم
يعتبر الأفضل على الاطلاق في رفع المناعة وزيادة القدرة على مقاومة البكتيريا والفيروسات والفطريات. يأتي على رأس القائمة لأنه يستخدم منذ القدم كعلاج ضد الانفلونزا ونزلات البرد بما يحتويه من عنصر الزنك ومركبات متعددة غنية بعنصر الكبريت منها (الأليسين Allicin) فيساعد على زيادة المناعة كما يساهم في تقليل معدلات الاصابة بارتفاع ضغط الدم وتصلب الشرايين.
تعرفي على : أفضل الوصفات الطبيعية لـ علاج حب الشباب بالثوم
2- الفلفل الرومي الأحمر (البابريكا)
على عكس الشائع يحتوي الفلفل الأحمر على فيتامين C المعروف بدوره في الوقاية من الانفلونزا ونزلات البرد وعدوى الجهاز التنفسي بقدر أكبر من الموالح ،وينصح الأطباء بإضافته لطبق السلطة اليومي لأنه بالإضافة الي فيتامين C ،يحتوي على نسبة كبيرة من البيتاكاروتين وهو مضاد أكسدة يعد عنصر أساسي لعمل العين والجلد والمعروف أن الجلد هو درع المناعة الأول لأنه يغطي الجسم ويقيه من الأمراض.
3- الخمائر الطبيعية
الأطعمة الغنية بالبروبيوتيك كالزبادي واللبن الرائب والجبن القريش تعتبر اهم اطعمة تقوي المناعة لذا احرص على تناول الزبادي الطبيعي بدون محليات صناعية وربما يمكنك إضافة عسل النحل الطبيعي لمزيد من الفائدة ،والمعروف عن منتجات الألبان الطبيعية احتوائها على فيتامين (د) الذي له دور رئيسي في تعزيز مناعة الجسم ومقاومة الأمراض.
4- الموالح
الليمون والبرتقال واليوسفي والجريب فروت ومعها التوتيات كالفراولة والتوت والكيوي ، تشترك كل تلك الفواكه في أنها مصادر غنية بفيتامين C لذا فهي اطعمة تقوي المناعة وتقي من الأمراض كنزلات البرد والعدوى الميكروبية حيث أن فيتامين C يزيد من خلايا الدم البيضاء اللازمة لمقاومة الأمراض لذا نتناول تلك الفواكه باستمرار حين نصاب بنزلات البرد ،والأفضل الحرص على تناولها طوال الوقت وليس أثناء المرض فقط لأنها تحمينا من التعرض وتقلل مدة حدوث المرض عند الإصابة به.
5- الشاي الأخضر
كلا الشاي الأحمر والأخضر لهما دور في تقوية المناعة لاحتوائهما على الفلافينويدات المعروفة كمضادات للأكسدة ،يتفوق الشاي الأخضر باحتوائه على مركب الكاتكين (EGCG) والتانين اللذين يدخلان في تكوين الخلايا المناعية بالجسم. ينصح غالبية الأطباء بتناول كوبين من الشاي الأخضر يوميا لتقوية المناعة وزيادة الانتعاش.
6- البروكلي
على الرغم من انه يعتبر من اهم اطعمة تقوي المناعة في الجسم إلا انه لا يتم الاهتمام به على قائمتنا الغذائية بالقدر الكافي ،البروكلي من اكثر الخضراوات المليئة بالمعادن والفيتامينات A ، C ، E ومضادات الأكسدة وغني بالألياف يعتبر وجبة غذائية متكاملة العناصر وتحتوي ال100 جرام فقط من البروكلي على 9 ملليجرام فيتامين C والمعروف عن دوره الهام في تقوية المناعة ،ويفضل طهي البروكلي على البخار أو سلقه لتجنب تكسير تلك العناصر الهامة عند تعرضه لحرارة شديدة.
7- البذور
بذور عباد الشمس وبذور اليقطين (اللب الأبيض) وبذور الشيا وبذور الكتان وبذور السمسم ،الكثير من البذور التي يسهل توافرها وتمتلئ بالمعادن والفيتامينات ومضادات الأكسدة حيث تحتوي على فيتامين B6 ، E والمغنسيوم والفوسفور والمنجنيز والزنك والكالسيوم والعديد من العناصر المفيدة للجسم ويجدر بنا اضافتها لقائمة اطعمة تقوي المناعة وتحسن الصحة.
8- التفاح
“تفاحة في اليوم تبقيك بعيدا عن زيارة الطبيب” هذا المثل الشائع يؤكد على دور تلك الفاكهة الصغيرة كأحد اهم اطعمة تقوي المناعة في الجسم ، يحتوي التفاح على كمية متناسبة من كافة الفيتامينات التي يحتاجها الجسم والجهاز المناعي ليعمل بشكل سليم كما يحتوي على عنصر (البكتين pectin) وهو نوع من الألياف الذي يفيد في تحسين جودة الميكروبيوم في الجهاز الهضمي والذي يلعب دورا في مناعة الجسم حيث يغير طبيعة الخلايا المناعية من مهاجمتها للجسم إلي خلايا حميدة تدعم الجسم مما يساعد على سرعة الاستشفاء من الأمراض المختلفة.
تعرف على : لمن يعانى من الام البطن طريقة تنظيف القولون في أسرع وقت
9- الزنجبيل والقرفة
منذ القدم يتم استخدام الزنجبيل للمساعدة في علاج الكثير من الالتهابات والعدوى والمعروف عن الزنجبيل أنه يساعد في تخفيف احتقان الحلق وتقليل حدة نزلات البرد والغثيان وآلام المفاصل وغيرها كما أن له دور في تقليل الكوليسترول ورفع كفاءة جهاز المناعة لذا فإضافته للأطباق اليومية من اطعمة تقوي المناعة كالمذكورة هنا وغيرها يجعلنا نحقق فائدة قصوي.
القرفة تتفوق على كافة الأعشاب بكمية مضادات الأكسدة التي تحتوي عليها وتحتل المركز السابع على قائمة الأعشاب حيث تساعد في قتل الميكروبات والتخلص من بثرات الوجه كما تؤكد الأبحاث دورها في تقليل سكر الدم والحفاظ على معدلاته ثابتة لذا فهي هامة جدا لمرضى السكر والسمنة.
تعرف على : المسام الواسعة في الخدود أسبابها وطرق علاجها
10- المحاريات
انتشر الوعي مؤخرا عن اهمية الزنك في زيادة المناعة خاصة بعد الاهتمام بتناوله كمكمل علاجي في فترة انتشار وباء الكورونا ،لذا حين نبحث عن اطعمة تقوي المناعة فعلينا أن نبدأ بالمحاريات الغنية بعنصر الزنك كالجمبري والكابوريا والمحار واحتياجاتنا اليومية من ذلك العنصر ليست كبيرة (يحتاج الرجل البالغ 11 ملليجرام والمرأة البالغة 8 ملليجرام فقط) ،لذا علينا الحرص على تضمين تلك المغذيات في قائمة اطعمتنا باستمرار لتحقيق أكبر استفادة ممكنة.
كيف يتم رفع مناعة الجسم؟
هناك عدة طرق لرفع مناعة الجسم، منها:
1- الحفاظ على نمط حياة صحي: يشمل ذلك تناول الغذاء الصحي، وممارسة التمارين الرياضية بانتظام، وتقليل التوتر والإجهاد، والحصول على قسط كافي من النوم.
2- تناول اطعمة تقوي المناعة غنية بالفيتامينات والمعادن: مثل فيتامين C، والزنك، وفيتامين D، وفيتامين A، والحديد، والماغنيسيوم، والسيلينيوم.
3- تجنب التدخين وتناول الكحول: فالتدخين يؤدي إلى تضرر الجهاز التنفسي ويضعف مناعة الجسم، بينما تناول الكحول يؤثر على وظائف الجسم ويؤدي إلى ضعف الجهاز المناعي.
4- تجنب العدوى: عن طريق غسل اليدين بشكل منتظم، وتجنب الأماكن المزدحمة والتجمعات الكبيرة، وارتداء الكمامة في الأماكن المغلقة.
5- تلقي التطعيمات: حيث تعزز التطعيمات مناعة الجسم ضد العديد من الأمراض المعدية والفيروسات.
6- الحفاظ على النظافة الشخصية: عن طريق الاستحمام اليومي وتغيير الملابس والمناشف بانتظام.
7- تجنب الإفراط في تناول الأدوية المضادة للحيوية: لأنها تؤثر على البكتيريا الجيدة في الجسم وتؤدي إلى تضعف المناعة.
تحتاج الأجسام المناعية إلى العناية والإهتمام بنفس القدر الذي نهتم به للنظام الغذائي واللياقة البدنية والنوم. يتم تعزيز صحة الجسم بأكمله من خلال الممارسات الصحية والاعتناء بالنفس.
لا تتوقف التغذية والصحة السليمة على اطعمة تقوي المناعة التي تم ذكرها في هذا الموضوع ، فالاهتمام بالتنوع في الحصول على كافة المغذيات أمر ضروري لتقوية المناعة والحفاظ على جسد سليم ، كما يساعد النوم الطبيعي المنتظم وممارسة الرياضة البسيطة كالمشي في تحسين كفاءة المناعة الي جانب التغذية الصحية فالمناعة الجيدة هي نتاج ترابط عوامل عديدة نسعى جاهدين للوصول إلى افضل قدر منها.
